自分が作りたい時の参考に、外食で食べておいしかったメニューを記録したいと思います。 パスタ 秋刀魚とすだちのパスタ 子羊のボロネーゼ ベーコンとじゃがいものアマトリチャーナ チーズがたっぷりかかった旨辛カルボナーラ ドライトマトとキノコの塩オイ…

ティラミスを作って見たのでその感想 レシピを見ながら自宅でティラミスを作ってみました。 作った感想を総括すると、 単純に作るのが楽しい コンビニやスーパーで買うものよりは全然おいしい 材料費めちゃ高くてコスパは悪い という感想でした。 なのでティ…

梅が手に入ったので梅酒作り 突然ですが梅が手に入りました。 親戚の家の庭に梅の木があり、キレイな梅の実がたくさんなっていたのですが、特に使い道もなく収穫される気配がない。 せっかくきれいになっているのに活用されないのはもったいない。 そこで梅…

ひき肉をたっぷり入れてミートソースを作りました 連休中にミートソースを作りました。こちらが完成品のミートソース on パスタ。見た目はそれっぽくできたのですが、反省点もいろいろあったので記録しておきます。 ミートソースを作るにあたって 特に気をつ…